安全结合两节专项整治
中国消费者报福州讯(记者张文章)随着腊八节的福州到来,年味渐浓。开展为保障节日期间食品市场消费安全,腊节近日,期间福建省福州市各县(市)区市场监管局开展了腊八节期间食品安全专项整治行动。食品
福州市仓山区市场监督管理局针对腊八节期间食品消费特点,安全结合两节专项整治,专项整治对辖区内生产企业、行动农贸市场、福州大型商超、开展中小便利店等食品经营单位进行节前食品安全专项检查,腊节主要以食用农产品、期间肉制品、食品乳制品、安全糕点等节日热销食品为重点品种,专项整治检查经营者食品经营主体资格、食品标签标识、索证索票及进货查验制度等情况。截至1月10日,仓山区市场监管局检查食品生产企业5家次,大型商超13家次,批发市场2家次,农贸市场9家次,其他食品流通经营者84家次。
晋安区市场监管局以农贸市场、超市、食杂店等为重点,针对米、面粉、红枣、桂圆干以及小米、绿豆、薏米等粗粮,严查进货渠道、供应商经营资质等,重点指导规范散装食品标签标识;以米面粮油批发商为重点,检查现场贮存条件,督促批发商按照要求保持储存场所清洁干燥,定期查看食品性状,不得销售变质食品;查看进销货台账,随机抽取品种核对一品一码追溯体系录入情况;以酒楼、餐馆等为重点,加大餐饮服务单位检查力度,重点检查食材采购、加工操作、餐饮具洗消、食品留样等是否规范。截至目前,检查各类食品经营单位70多家次,餐饮服务单位80多家次,发现并整改问题16个次。
马尾区市场监管局深入辖区市场、冻库、食品生产企业,加大对米面、花生、红枣、肉品、水产品等节日热销食品的检查力度,要求经营者严格落实索票索证、企业自检。同时积极督促餐饮单位规范证照公示、规范口罩佩戴,共同守护节日市场食品安全。
闽清县市场监管局开展腊八粥原材料检查。执法人员对制作腊八粥所用的大米、红豆、花生、红枣等10余种原辅料重点商品进行检查,详细查看原辅料是否从合法渠道购进,是否有过期、霉变、三无的大米、红豆等原辅料在售。执法人员还以蔬菜、肉类、生鲜食品、散装食品等节日热销食品为重点检查种类,对经营单位供应商资质、食品进货查验、采购索证索票、散装食品标签、食品储存环境等方面进行逐一检查。此次专项检查共检查食品经营户56家,未发现违法违规行为。
福清市市场监管局持续开展食品安全检查,加大对食品生产企业、农贸市场、商超、冻库等食品生产经营单位的巡查力度,梳理监管薄弱环节和突出问题,要求从业者严格把控环境卫生、生产加工、食品储存等关键环节,严格执行进货查验、索证索票等制度。1月初以来,该局累计检查食品生产企业12家次,农贸市场、商场、冻库等食品经营单位106家次。
罗源县市场监管局紧盯节前、中时间节点,执法人员深入各大农贸市场、商超店铺、酒店饭馆等重点食品消费场所,加强巡查,排除隐患,确保饮食安全无遗漏,让群众安心消费。针对节日特色食品、粮油米面、果脯糖饼、调味品、饮品酒等品种,对各类原料与食品的进销货台账、索证索票、生产日期、标签标识等进行摸底排查,对发现的隐患问题要求商家立即整改,存在违法行为的予以立案查处,严防不合格食品流向餐桌。畅通12315消费维权热线,保障全天候信息通畅,及时处理突发的食品安全问题。腊八节期间,共检查相关节日食品商户97户次,暂未发现违法违规行为。
责任编辑:唐诗
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