中国消费者报广州讯(陈晓莹 记者李青山)8月23日,广东佛山市场监管部门对佛山全市“胖哥俩肉蟹煲”门店进行突击检查。佛山
经查,突击佛山原有2家相关门店分别位于禅城区、检查南海区,胖哥其中,俩肉禅城区的蟹煲门店已于今年4月底停业。当天,门店佛山市南海区桂城市场监管局执法人员对辖区内“胖哥俩肉蟹煲”门店(南海桂城万达广场店)进行食品安全检查。广东
现场,佛山执法人员重点检查了该餐饮店的突击厨房环境、食品原料相关的检查索票索证和蟹、鸡爪、胖哥土豆等食材加工使用情况等。俩肉经初步调查,蟹煲暂未发现存在死蟹、臭蟹及土豆发黑情况,亦未发现存在其他食品安全问题。
执法人员督促该餐饮店负责人要落实好食品安全主体责任,做好食材采购、储存、加工及销售管理等各项食品安全措施,及时消除食品安全隐患,确保市民饮食安全。
佛山市市场监管局提醒广大市民,在食用螃蟹时要注意以下相关事项:
购买螃蟹应选择正规渠道,索要发票或收据,不要购买或食用来历不明的螃蟹;
选购色泽光亮、无腥无臭的螃蟹。以蟹壳呈青灰色(河蟹为黑绿色)、螯足绒毛丛生、肢体连接牢固、腿部完整无缺的鲜活螃蟹为佳;
螃蟹不宜生食,烹制时要彻底加热煮熟。宜现做现吃,如有剩余要保存在干净、阴凉通风的地方;
科学合理食用螃蟹。食用时要清除蟹胃(背壳前缘中央似三角形的骨质小包)、蟹肠(由蟹胃通到蟹脐的一条黑线)、蟹心(俗称六角板,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方)和蟹腮(蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西),最好配合葱姜蒜和醋汁来祛寒杀菌;
蟹肉性寒,不宜多食,脾胃虚寒者尤其要注意。患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人、消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症的人不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少食或不食蟹黄;体质过敏的人不宜食蟹。
食用螃蟹后如出现不适症状,请及时就医,并主动告知医生相关情况。如发现食品安全问题请拨打12315或12345投诉举报。
责任编辑:27早晨收的案牍短句治愈民气的文章感情短篇好文
冬天玻璃窗起水珠怎么办 挡风玻璃该怎样避免起雾,行业资讯
深化区域食品安全监管合作 长三角建成首批12家区域级实训中心
防弹玻璃有哪些层次结构 防弹玻璃防护作用的原理,行业资讯
EMSPHERE:挨制曼谷没有夜乡
挡风玻璃属于夹层玻璃吗 怎么鉴别是否是安全玻璃,行业资讯
玻璃家具使用哪种玻璃好 玻璃家具的清洁保养方法,行业资讯
橱柜晶钢玻璃门板好不好 钢化玻璃橱柜柜门怎么样,行业资讯
《以父亲之名》曝海报 张涵予跨国追凶为女报仇
哪种玻璃隔断装饰效果好 该怎样清洁保养玻璃家具,行业资讯
北京:元宵(汤圆)专项抽检合格率为100%
备孕男性如何选择高品质的促卵泡素产品及正确使用方法与注意事项
李国庆拍卖本身一小时午餐时候 起拍价涨至1.52万元
北京门头沟:强化食品添加剂监管
西安召开全市市场监管工作会议