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2.3 氨基酸对烘烤牛肉饼中杂环胺生成的影响表4列出对照肉饼和含有0.1％，0.5％和1.0％氨基酸的肉饼中游离杂环胺含量。在对照组中检测并定量6种杂环胺-PhIP、去甲哈尔满、哈尔满、MeIQ、4，

中国消费者报北京讯记者贾珺）近日，北京市市场监管局公布了2023年实施首都标准化战略补助资金项目，对65家单位的74个项目给予1500万元补助。据了解，按照优中选优、重点突出、示范引领原则，经过严格评

孕前饮食是孕育健康宝宝的重要因素之一。而对于孩子来说，从小养成良好的饮食习惯也是至关重要的。因此，我们推荐以下几本适合儿童阅读的孕前饮食书籍，帮助家长和孩子们了解如何选择合适的食物，保持健康的生活方式

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中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）第十八届中国国际中小企业博览会以下简称“中博会”）于近日在广州落下帷幕。广东省市场监管局知识产权局）通过加强统筹协调、推动关口前移等举措，切实做好展前、展中知识产权

中国消费者报北京讯记者贾珺）7月25日，北京市市场监管局发布第五批制止餐饮浪费专项行动典型案例，北京宝莱特餐饮有限公司、北京肯德基有限公司八里庄餐厅等企业未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，被分别

近年来随着现代科技水平迅速提高，古老而传统的玻璃行业焕发变新，各种具备独特功能的玻璃产品纷纷问世。这些玻璃不但能起到传统的透光效果，而且还能在一些特殊的场合发挥出不可替代的作用。想要了解玻璃打印机多少

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中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）为深化区域知识产权行政保护协作，加强省际之间的执法互助、监管互动、信息互联、资源互通，助力全国创新创业统一大市场建设，8月1日，广东省市场监理局知识产权局）作为轮值

中国消费者报深圳讯记者黄劼）近日，记者从广东省深圳市市场监管局大鹏监管局了解到，今年以来，该局强化民生领域执法，通过“一月一专项”的执法行动，打造市场监管领域稽查执法品牌，建设

近日，河北省邯郸市市场监管局举办暑期“食品安全科普与消费维权知识”小课堂系列活动，组织丛台区荀子实验第四小学40余名小学生走进市食品药品检验中心——&l

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中国消费者报报道记者王文郁）深入基层，征集关于抽检食品品种和抽检项目等方面的真实民意，是辽宁省沈阳市坚持问题导向、系统思维，开门办抽检的创新实践。7月5日，记者从“2023年沈阳市食品安全工作”新闻发

2.3 烟碱添加形式对体系酸碱平衡的影响选择一款不含烟碱的绿豆香精作为基质，分别添加20 mg/mL的游离态烟碱和烟碱酒石酸盐。将二者按照不同体积比混合，V烟碱׃V烟碱盐分别为0׃1、1׃2、1׃1、